ANIMA NEWS – Timp de zece zile, ouă contaminate cu un medicament veterinar toxic au fost vândute în supermarketuri din toată țara, fără ca publicul să fie avertizat. Substanța, maduramicin, poate afecta inima, mușchii și rinichii.
Deși moartea misterioasă a mii de găini a început încă din 14 septembrie, autoritățile au emis o alertă abia pe 30 septembrie.
În tot acest timp, ouăle toxice au ajuns în farfuriile oamenilor.
Totul a început la fabrica de nutrețuri „Ambar Sud”, cel mai mare producător de furaje din Israel.
Acolo, în loc de coloranți naturali pentru intensificarea culorii gălbenușului, a fost adăugat din greșeală maduramicin, un medicament interzis în hrana găinilor ouătoare.
Substanța este extrem de periculoasă pentru oameni, iar în ouăle vândute s-a găsit o concentrație de 1000 de ori mai mare decât limita legală.
Lotul de ouă provenea de la un complex modern din kibbutzul Urim, care furnizează ouă Omega 3 companiei Lesser.
În pofida semnelor evidente de intoxicație la păsări – refuzul hranei, apatie, moarte în masă – nimeni nu a oprit distribuția. Veterinarul a cerut schimbarea furajului, dar nu a blocat vânzarea ouălor.
Două transporturi au plecat spre centrele de sortare și apoi spre supermarketuri.
Autoritățile au suspectat inițial o gripă aviară sau boala Newcastle.
Abia după sărbătoarea de Rosh Hashanah, când testele au exclus aceste boli, s-a luat în calcul o posibilă contaminare chimică.
Între momentul recoltării probelor și anunțul oficial au trecut cinci zile.
În acest interval, ouăle toxice au continuat să fie vândute.
Ministerul Sănătății și Ministerul Agriculturii nu au putut spune câte ouă au fost consumate.
Firma Lesser susține că a retras 95% din produsele afectate, dar nu a oferit cifre exacte, invocând „confidențialitate comercială”.
În paralel, responsabilii cu controlul calității de la fabrica Ambar se aflau în străinătate, iar ancheta internă nu a fost finalizată nici până acum.
Evenimentul scoate la lumină o problemă gravă: lipsa unui organism unic de supraveghere.
În prezent, responsabilitatea este împărțită între Consiliul Avicol, Ministerul Agriculturii și Ministerul Sănătății.
Fiecare intervine doar pe o porțiune din lanțul de producție, ceea ce întârzie reacțiile și permite ca astfel de incidente să se agraveze.
În trecut, în 2010, o situație similară a avut loc tot la Ambar, când un alt medicament interzis, salinomicin, a fost introdus accidental în hrana găinilor.
Și atunci, ouăle contaminate au fost vândute fără ca publicul să fie informat.
Deși oficialii spun că riscul pentru sănătate este „minim”, experții avertizează că, copiii sunt cei mai expuși, din cauza raportului dintre greutatea corporală și cantitatea de aliment consumată.
Un singur ou poate avea un efect de patru ori mai puternic asupra unui copil decât asupra unui adult.
Ministerul Agriculturii promite o anchetă completă, dar recunoaște că nu poate garanta că astfel de incidente nu se vor repeta.
„Nu există risc zero”, spun oficialii, „altfel ar trebui să testăm fiecare ou, ceea ce nu este realist.” (Anima News)
Nando Mario Varga și echipa Anima News au contribuit la redactarea acestei știri.
0 Comentarii